Cynorrhodon - Baies
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La baie de cynorhodon ou églantier
est un tonique du fait de sa richesse en vitamine C. Elle est également astringente et diurétique.
La baie de cynorhodon
union du réceptacle floral et du reste des sépales séchées du rosier sauvage est cueillie en été, de juin à septembre. Il est consommé en infusion, en décoction, en teinture-mère. Le cynorrhodon est riche en :
- - Acide L-ascorbique, c'est-à-dire, en vitamine C : 0,2 à 1 % ;
- - Vitamine B2 ;
- - Pectines : 15 % ;
- - Acides organiques, dont acides malique et citrique favorisant la sécrétion d'acide gastrique ;
- - Tanins.
Sa remarquable teneur en Vitamine C, (20 fois plus qu’une orange) en fait un protecteur majeur contre les attaques virales de l’hiver : grippe, rhume, fatigue. Ses propriété astringentes sont utilisées contre les diarrhées Ses propriété diurétiques stimulent l’appareil urinaire.
Utilisation :
Infusion de baies, 5 à 7 baies par tasse, dans une eau chaude, mais non bouillante, pour préserver les vitamines, laissez infuser, à couvert, pendant 15 minutes, et boire le matin à jeun.
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L'association crée, anime et entretient des jardins-forêts en permaculture sur des terrains publics ouverts à tous, les fruits et légumes y sont gratuits. Nous promotionnons les méthodes de soins naturelles par les plantes de santé, notre équipe bénévole les récolte, les transforme et explique leur usage aux habitants.
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La baie de cynorhodon ou églantier
est un tonique du fait de sa richesse en vitamine C. Elle est également astringente et diurétique.