Avec l’arrivée du printemps, les bouleaux se réveillent et vont relancer leur croissance.

La remontée de la sève vers le sommet de l’arbre, va irriguer les branches et provoquer l’éclosion des bourgeons.

À ce moment, elle est particulièrement concentrée en nutriments necéssaires pour relancer le processus de croissance.

C’est durant cette courte période d'environ 4 semaines que nous la récoltons.

Notre eau de bouleau est pure, conservée au frais et à l’abri de la lumière dans son pochon de 5 litres.

Dépurative, reminéralisante, revitalisante, antioxydante...

Elle regorge de

• vitamines (A, B, C, D, E),
• d’oligo-éléments,
• d’acides aminés…

Un cocktail de minéraux

• Le calcium fortifie les os,
• le magnésium,
• le lithium régulent l’humeur,
• le sélénium lutte contre le cholestérol.

Puissant antioxydant, elle combat le vieillissement des cellules.

Diurétique, pour les reins, le foie et le pancréas, elle chasse les toxines accumulées durant l’hiver.

Drainante, elle combat la rétention d’eau, améliore la qualité de la peau et combat la cellulite.

Comment faire une cure ?

La posologie idéale pour une cure est de 25 cl par jour pendant 3 semaines, au réveil de préférence, à cause de la vitamine C.

Notre sève est brute, sans pasteurisation, elle se conserve au frigo (5°), pendant environ un mois.

Elle doit être limpide comme de l'eau,si elle devient trouble et a un goût acide; arrêtez de la consommer.

L’eau de bouleau est déconseillée aux personnes allergiques à l’aspirine, aux femmes enceintes ainsi qu’aux personnes atteintes de troubles rénaux.